采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。因此说发展前景好。
真空油炸机是在真空下连续进行生产制造喷香章鱼的设备,这样生产出来的喷香章鱼含油量低,并且口感较棒,真空油炸机的自动控制温度和压力的系统是相当棒的,因为这个系统所以才能确保产品质量和生产安全,真空油炸机采用的是不锈刚材料制成的,具有稳定性、耐高温性、方便性等特点。
真空油炸机特点:用低温真空油炸设备制成的产品酥脆可口。
真空油炸脱油有**果。主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。
产品简介
真空油炸锅在进行生产时,温度设定一般为83度左右,这个温度生产出来的西红柿口感才会更好,喜欢的人才会更多,同时设备具有多种加热方式,有电,蒸气,煤,油等等,多种选择任您挑选。
真空油炸锅的生产容量可以根据客户的生产量以及生产时间进行专业的定制,根据生产容量的不同,每分钟投料的次数也就不同,我们的设备可以根据客户要求定制也有标准款,标准款尺寸具体有三种,
分别是1520mm*1040*2590
2070*1520*2540
3780*2460*2570。
真空油炸锅采用上下两层设计,能够在进行脱油作业时确保不会出现回油现象,这样*特的设计能够使西红柿含油、含水率更低。
沧州市万顷机械设备有限公司生产的真空油炸锅是一款集油炸、脱油、脱水、油过滤于一体的设备,这款设备在真空下进行生产作业,生产出来的产品含油量低,且没有氧化所带来的危害。
电加热真空油炸机安装了先进的机械配置和控制系统,它能够让电加热真空油炸机始终保持良好的工作状态,这样不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定。
将红枣放入真空油炸机进行生产前首先要先将新鲜的红枣清洗去核,以免消费者在食用时被伤害到,将红枣去核后,先进行冷冻,冷冻一定的时间后,就可以将红枣放入设备进行油炸作业了。
使用低温真空油炸技术,以食用油为热媒,能够在短时间内将原材料迅速干燥,得到低水分、低油腻的食品。低温真空油炸机生产出来的产品含有丰富的维生素、矿物质、纤维等营养成分,具有低糖、低脂肪、低盐等特点。