据笔者了解,早期红枣加工品种单调,深加工程度不高,加工链条短,高附加值的终端产品少,技术含量高的深加工产品更少。
去核机的产生将彻底解决人工脱核成本高,工厂在初期发展时效率低和劳动力不足等是一个难以解决的事情,这款设备不易坏,是款非常好的设备。
另外,大多红枣加工企业的红枣产品主要以清洗、筛选、烘干、包装等粗加工为主,并没有进行大规模的精深加工,产品大都为初级加工的红枣原果和枣片。
然而,随着食品科技的快速发展,以及市场消费多样化需求不断增加,红枣类深加工制品日益丰富,如枣粉、枣饮料、枣酒、蜜枣、枣口服液等。